|
|
Courgettesoep Met Erwten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 fijngehakte ui
350 g diepgevroren erwtjes
1 kleine courgette
1 blokje kippenbouillon
zout, peper, slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui laten bakken in een beetje olie en er dan de in blokjes gesneden courgette, het bouillonblokje en het water aan toevoegen.
Tien minuten koken en daarna de erwtjes, zout en peper toevoegen en nog 5 minuten laten koken. De soep mixen en een beetje slagroom toevoegen alvorens op te dienen.
|
|
|